立秋已过,暑热未退,高温天气依旧“霸屏”。虽然有空调电风扇,但时常会感到疲惫、乏力、没食欲、脾气暴躁…这是为什么呢?
在高温环境下,人容易处在营养缺乏的状态。
一方面身体大量出汗,体内锌、碘、钙、B族维生素等微量元素会流失较多。
另一方面,胃肠道蠕动减弱,唾液、胃液等分泌较少,消化功能减退,很多人食欲变差,进而导致营养摄入不足。
那么在高温天,我们应该补充哪些营养素来满足人体需求?
5大症状,补充对应营养素
01
疲惫无力:补钙
钙是骨骼的基本原料,与骨的代谢密切相关。不仅可以促进骨骼和牙齿的生长,还可作为第二信使调节细胞功能。
钙不足,会导致肌肉痉挛、牙齿发育不良、疲惫、精力不集中等症状。
补充方法:
食物中除了奶制品含钙较高之外。豆类、坚果、绿色蔬菜、虾皮、蟹等都含有非常丰富的钙。我们可以根据实际需要,适当增加上诉食物的摄入比例。
同时注意补钙期间应避免进食油腻食物及饮用酒精、咖啡因等影响钙吸收。
当饮食中钙摄入不足时,应该考虑在医生的指导下补充钙。
02
食欲不振:补锌
锌存在人体的许多酶中,可以促进人体生长发育。
当锌摄入量不足时,会出现味觉和嗅觉灵敏度下降,食欲不振、发育不全。
补充方法:
富含锌的良好食物来源有贝壳类动物、水生动物、肉类、蛋类等,食欲不振的人可以适量补充。
03
懒散瞌睡:补碘
人体缺碘,甲状腺素合成过少,机体代谢变慢,使人显得懒散、瞌睡、无精打采,只想在空调房里摆烂。
补充方法:
含碘丰富且吸收率高的食物有碘盐、紫菜、海带等海产品。
04
脾气暴躁:补B族维生素
B族维生素是个大家族,有维生素B1、B2、B6、B12等。其中B1被称为精神性的维生素,它对我们的神经组织和精神状态有一定的影响。如果人体缺乏维生素B,可能会让我们脾气变得暴躁。
补充方法:
少吃精细米面,多吃粗粮,如小米、燕麦、全麦面包等富含维生素B的食物。还有尽量少喝酒,喝酒会加快体内维生素B的流失。
05
抗病力下降:补优质蛋白质
高温中,体内蛋白质分解会增加,加上不好好吃饭,容易发生蛋白质摄入不足。
蛋白质是维持免疫力的重要营养,一旦缺少蛋白质,那免疫力就有可能低下,从而经常生病。
补充方法:
优质蛋白质主要来自:猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、豆类、鸡蛋、牛奶等。