说起叶酸，你第一反应是什么？

很多人会觉得这是备孕、怀孕期间的女性才会补充的营养素。

但其实，60%的国人都缺叶酸，不只是准妈妈要补，青壮年、中老年也要补。

叶酸是B族维生素家族中的一员，又称维生素B9。它的作用远远比你想象的多。

为了守护胎儿，叶酸有多努力

叶酸被称为“胎儿守护神”。

它能影响卵泡质量和成熟，增加优质卵母细胞的数量，影响排卵，以及满足受精卵分裂发育需要。

孕前 3 个月开始补充叶酸可以增加受孕成功率。

孕前 3 个月至孕 3 个月服用叶酸补充剂可以预防 80% 的神经管畸形儿出生。

孕期合理补充叶酸，还能减少流产、巨幼红细胞贫血等障碍风险。

小小叶酸，身体健康的“好帮手”

除了守护胎儿，叶酸还蕴含着很多超乎想象的作用。

01 防心血管疾病

同型半胱氨酸是使心脑血管出现恶变的冷面杀手。

叶酸能降低血液中同型半胱氨酸的水平，辅助预防因高同型半胱氨酸血症引起的心脑血管疾病。

有研究表明，适量补充叶酸，可以使中风风险下降21%。

02 防痴呆

补充叶酸能营养神经，减少体内有害物质对脑血管的损伤，减缓认知衰退。

研究发现，患有老年痴呆的人群比未发生老年痴呆的人群叶酸水平普遍低。

03 防贫血

体内叶酸缺乏时，DNA的甲基化会受到影响，血红蛋白合成受到阻碍，从而导致巨幼红细胞性贫血。

年龄越大，造血系统退化越明显，所以中老年人更要适当补充叶酸，来帮助预防贫血。

04 防情绪化，使人快乐

研究发现，长期缺乏叶酸的人群，会出现烦躁、焦虑、食欲不振等症状。

如何补充叶酸，你需要注意2点

叶酸作为生命活动必需的营养元素，不能在人体内自己合成，需要从外界获取。获取叶酸的途径主要有两种，一种是食物，另一种就是叶酸补充剂。

食补

鸡毛菜、芦笋、甘蓝、苋菜、小白菜、油菜等蔬菜中的叶酸含量高；榴莲、猕猴桃、冬枣、火龙果、香蕉等水果中的叶酸含量高。

另外，猪肝、鸡肝等动物内脏，糙米、燕麦等粗杂粮以及豆类、蛋类中也都含有较多的叶酸。

叶酸补充剂

叶酸虽然在食物中广泛存在，但天然食物中的叶酸是还原性叶酸，易受阳光、酸及加热等影响发生氧化，非常不稳定，生物利用度也较低，约50%。

所以想要获得足够的叶酸，还需要额外补充叶酸补充剂。